您当前的位置:主页 > 加盟资讯 > 行业新闻 >

投资加盟火锅店经验之谈,怎么才能赚到钱

描述 : 本身加盟过知名火锅店三年,自己觉得已经学得经营火锅店的SOP秘招,下面就来和大家分享一下加盟连锁品牌经营二年多的经验之谈。

  我知道不少知名加盟品牌的业主,都跟我有同样的想法,加盟期间必须遵循总部的原物料耗材成本及促销推广,而导致无法放手一搏外,还深信不加盟利润会高一些,有跳出来自己开业的,结果才知没有品牌效应后的下场,营业额不如以前,特别是淡季缺乏品牌光环效应,业绩可以说一落千丈来形容,没加盟成本稍降利润是有提高但整体营业额却降低,最后被迫不得不用优惠促销来提高营业额,整体下来这二年多获利不如之前加盟好。

投资加盟火锅店经验之谈

  门外汉外行人只看到一家火锅店冬季用餐时段翻桌一两倍,就觉得这家连锁店常客满生意兴旺,事实上这是一假象,只靠旺季尖峰用餐时段翻桌一两次是赚不到多少钱的,火锅店淡季营收约只有旺季的六成-八成,吃到饱型火锅店毛利比较低些约50-60%左右, 小火锅毛利约60-70%左右,现在开火锅店最大问题是服务热忱态度好的员工真的很难请。

  若有加盟需求建议先找到一家有特色或是有品牌知名度的品牌,直接去加盟总公司询问,平时在加盟网上多搜集一些资料,还要多次去想加盟火锅多家分店观察三个月以上,统计平日、假日来客数、人流量来估计营业额,在配合所搜集总公司的资料评估,觉得生意都还不错,一切有照SOP作业,可行再签约加盟。

热门标签 :

推荐资讯

我要咨询

全国免费电话:157 1291 1762

您可以根据意向选择下列 [快捷留言]

*姓名

*手机

热门餐饮排行榜